Köttfärsbiffar med pepprig sås

  1. Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn smet.
  2. Forma till 8 biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Ta upp biffarna. 
  3. Rör ner crème fraiche, peppar, soja, timjan och vatten i stekpannan. 
  4. Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt koka någon min.