Köttfärsbiffar med pepprig sås
- Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn smet.
- Forma till 8 biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Ta upp biffarna.
- Rör ner crème fraiche, peppar, soja, timjan och vatten i stekpannan.
- Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt koka någon min.