Ingredienser
 
 
Gör så  här
Rödlök:
  1. Skala, halvera och skiva löken tunt. Lägg i en skål. Koka upp lagen i och häll den varm över rödlöken. Låt svalna och ställ i kylen fram till servering. 
Hamburgare:
  1. Mal köttet grovt, tillsammans med talgen. Forma fyra biffar. Stek baconskivorna knapriga. Forma färsen löst till hamburgare utan att arbeta färsen för mycket. Krydda runt om med salt och peppar. Stek 2-3 minuter på varje sida så att hamburgarna är lätt rosa inuti. Lägg på osten på slutet så att den smälter en aning. Stek brödet och bred på cream cheese. Lägg på salladsblad, färsbiff och inlagd rödlök.